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こんばんは。佑木美月です。ブログの間がまた空いてしまいました。今、Web開発の方もしているので、忙しくて本当に毎日が飛ぶように過ぎていきます。

 

最近は、今までほとんどお知らせしてこなかったのですが、昨年作った四柱推命オンライン通信講座が少しずつ広がっているようで、お申し込みくださる方が増えています。こちらは自分のペースで進めたいという方に向いていると思います。早い方は１か月程度で半分くらいまで進んでいる方もいます^^

 

コロナになって、非対面での仕事が増えたことで良かったこと、苦労したことの両面がありますが、文明の恩恵は上手に活用して今後も生かしていきたいなと思っています。チャットGPTもすごく便利ですね！

 

さて、今日は秋に収穫がはじまるお米について、その効能をお話していきたいと思います。

 

今年、自然農のアドバイザーさんから赤米の稲をいただき、はじめてバケツ稲に挑戦しました。その稲が、無事に出穂（しゅっすい）してもうすぐ収穫期をむかえます。

 

 

教わってから知ったのですが、出穂前後は水が沢山必要で切れないように注意をします。そして、収穫時期が近付いたら水を抜いていくんです。私のバケツ稲は畑とベランダの２か所で作っていますが、どちらも水を抜いていく段階に入っています。

 

お米は、日本人の主食、元気の源です。

 

中医学的効能では、気を増やし胃腸を丈夫にする、消化吸収機能の回復、ストレスや喉の渇きの解消、下痢を止めるなどいろいろと良い作用があります。

 

また、お米にはレシチンが含まれているので、アセチルコリンの生成を促進させて認知症を防ぐ働きや、脳の記憶を良くする作用もあるということがわかっています。

 

現在、日本のお米もどんどん汚染されて、放射線米なども増加していますが、まだ有機栽培、自然栽培で作っている農家さんもいます。

 

特に玄米を食べる方は、農薬はぬかや胚芽部分に多くたまりますので、有機栽培、自然栽培のお米を買うようにしましょう。薬膳的効能は、そういう質の良いお米から発揮されるのです。

 

また、お米のとぎ汁も料理に使えます。こちらは寒性なので余分な熱をおさめ、利尿などの効能があります。

 

今年の夏は暑かったので、お米のとぎ汁の野菜スープを時々作っていました。お塩を少しまぜるだけでも、美味しくいただけるのでおすすめです♪

 

 

 

 

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